Fleischplatten legen
vom 7. November 2023
Eine Fröhliche Truppe von 11 Frauen trafen sich vor der Dorfmetzgerei Schnidrig, um das Handwerk des Fleischplattenlegens zu erlernen. Bevor es los ging, erzählte uns Roman noch ein wenig von seinem Betrieb. Mit viel Geduld und Handgeschick erklärten und zeigten uns Sonja und Karin, auf was es ankommt beim Plattenlegen. So entstanden sehr schöne Platten die wir Nachhause nehmen durften.
